Kako vse se lahko kvinoja uporablja?
Tisti, ki so že slišali za kvinojo, pa jih kvinoja za enkrat še ni prepričala, da bi jo dejansko kupili, je morda sedaj pravi čas, da si vzamejo nekaj več časa in preberejo vse uporabne lastnosti kvinoje. Glede na to, da je kvinoja za uporabo zelo vsestranska, jo imajo tisti, ki so jo enkrat preizkusili, res zelo radi.
Uporablja se lahko tudi v poletnih dneh, pa čeprav marsikomu žitarice pašejo bolj v zimskem času, in sicer se poleti lahko uporablja kot sestavni del solat ali pa kar kot samostojen obrok, saj se kvinoja kuha le 15 do 20 minut, nato pa se jo pusti še 5 minut, da nabrekne. Sicer pa je kvinoja za uporabo priporočljiva za rižote, juhe, sladice, namesto krompirja ali testenin ali riža kot priloga, na splošno pa lahko na internetu najdemo ogromno različnih receptov s kvinojo.
Žal pa se kvinoja pojavlja le v novejših kuharskih knjigah, tako da če imate raje kuharsko knjigo zraven ob kuhanju, je edina opcija, da si kupite nove knjige. Dejstvo namreč je, da se pri nas kvinoja šele uveljavlja in jasno niti ni veliko napisanih receptov s tem živilom. Vsekakor pa, tisti, ki imate težave s preveliko težo ali pa tisti, ki imate težave z želodcem, potem je kvinoja zagotovo več kot idealna za vas. Za ljudi s preveliko težo je kvinoja priporočljiva zato, ker dejansko nima veliko ogljikovih hidratov, česar za riž, krompir ali testenine, ki so pri nas še vedno najbolj pogoste za prilogo, ne moremo reči, saj vsebuje kar 16,2 % mineralov, beljakovin, vitaminov in vlaknin.
